Klein Constantia Estate
Klein Constantia Estate
2016

Klein Constantia Estate

Constantia
Klein Constantia
Größe
Jahrgang
CHF 49.00
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SKU: 102063 ISBN: 6009803615330
Produktbeschrieb:
Der Klein Constantia Estate Red Blend präsentiert sich dem Genießer mit einer wunderbar dunklen rubinroten Farbe im Glas. Die intensiven Aromen von roten und schwarzen Früchten steigen in die Nase, gepaart mit einer eleganten Zimtnuance. Vom ersten Moment an zeigt sich dieser Rotwein am Gaumen sehr kraftvoll, würzig und mit gut integrierten Holznoten. Der Klein Constantia Estate Red Blend hat eine reichhaltige Tanninstruktur, die dem Wein eine gute Balance zwischen Fruchtigkeit und Intensität verleiht. Das Ziel, einen vom Terroir geprägten Wein zu vinifizieren, ist Klein Constantia hier auf ganzer Linie gelungen.
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Steckbrief
Produzent Klein Constantia
Vinifikation Aufgrund der warmen und trockenen Bedingungen die 2015 herrschten, hat dieser Jahrgang einen hervorragenden Fruchtausdruck. Viel Arbeit und Mühe wurde in der Feinabstimmung des Eichenprogramms gesteckt, das sich in der Balance zwischen Frucht und Eiche in diesem Wein wiederspiegelt. Die Trauben werden sorgfältig sortiert um sicherzustellen, dass nur die gesündesten Beeren ausgewählt werden. Die Trauben werden anschliessend eingemaischt und vergoren. Nach dem Abpressen durchläuft der Wein die malolaktischen Gärung in französischen Eichenholzfässern und reift danach 12 Monate in 50% neuen Fässern aus französischer Eiche und die anderen 50% in gebrauchten Fässern. Anschliessend wird Estate Red assembliert und abgefüllt.
Artikel Nr. 102063

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