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JS
L'Avenir Single Block Pinotage
Stellenbosch
L`Avenir
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 39.90
Sale-PreisCHF 49.90Sie sparen CHF 10.00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager
Steckbrief
Produzent
L`Avenir
Bewertungen
94
James Suckling
Zusammensetzung
Pinotage 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2023 - 2035
Geschacksnoten
Vollmundig & kraftvoll, Geschmeidig & weich, Fruchtig, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation
Eine exklusiver Boden, der aus verwittertem Schiefer besteht, hat bei L'Avenir stets die beste Qualität an Pinotage hervorgebracht. Der Block 2 befindet sich im Herzen dieser besonderen Lage, auf dem höchsten Punkt des Hügels von L'Avenir. Der erste Einzellagenwein aus dem Block 2 wurde im Jahr 2004 erzeugt. Dies war der Beginn einer der kultigsten Weine Südafrikas. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch seine Frische und Eleganz aus. Nachdem die Trauben von Hand sortiert, entrappt und nur leicht gequetscht wurden, verblieben sie drei Tage lang in einem Tank zur kühlen Mazeration, bevor die Gärung durch natürliche Hefen begann. Die Gärung fand sowohl in Edelstahltanks als auch in französischen Eichenfässern statt. Der Wein wurde in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift, von denen etwa 15 % neu waren. Nur die besten 14 Fässer wurden für den endgültigen Verschnitt ausgewählt.
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Artikel Nr.
105174
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