Le Riche Cabernet Sauvignon Reserve
Stellenbosch
Le Riche
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 119.00
Sale-PreisCHF 149.00Sie sparen CHF 30.00
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Steckbrief
Produzent
Le Riche
Geschacksnoten
Vollmundig & kraftvoll, Elegant, Frisch & lebendig, Kräftige Tannine, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation
Die Reben stammen von Weinbergen aus Raithby, Firgrove und Jonkershoek. Der Status "Reserve" ist nur dann gegeben, wenn die Trauben und der daraus resultierende Wein außergewöhnlichen Qualitätsstandards entsprechen. Es werden handverlesene Trauben aus älteren, ertragärmeren Rebstöcken verwendet. Die Gärung erfolgt mit einem ausgewählten Hefestamm bei kontrollierter Temperatur. Anschliessend erfolgt eine eine verlängerte Maischestandzeit von 10-14 Tage. Der Wein wird danach abgepresst und für die malolaktische Gärung in Fässern umgefüllt. Der Reserve Cabernet Sauvignon reifte für 24 Monate in zu 70% neuene französischen Eichenholzfässern.
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Artikel Nr.
107019
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