Reyneke Reserve Red
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Reyneke Reserve Red

Stellenbosch
Reyneke
Gereift
Restposten
Größe
Jahrgang
CHF 44.00
CHF 79.00Sie sparen CHF 35.00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Auf Lager
SKU: 104333
Produktbeschrieb:
Eine wunderbar duftende Nase mit Noten von Kirschen, weißem Pfeffer und Thymian. Am Gaumen ist er intensiv, mit einem Hauch von Geschmack. Fynbos, Gewürze, schwarze Kirschen und Pfeffernoten ergänzen sich in dieser Hinsicht. Letztendlich ist dieser Wein frisch, elegant und hat viel Finesse, was seine Komplexität und Tiefe unterstreicht.
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Steckbrief
Produzent Reyneke
Zusammensetzung Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2019 - 2029
Geschacksnoten Elegant, Frisch & lebendig, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation Das 2016 Reserve Red besteht zu 100% aus Syrah. Die Gärung erfolgte zu 35% mit ganzen Trauben, die mit den Füssen in Beton-Gärbehältern zerkleinert wurden, und die restlichen Trauben wurden ausgewählt und über die zerkleinerten ganzen Trauben entrappt. Die spontane Gärung erfolgt mit minimalen Punch-Downs und Pump-Over. Der Wein wird in die 2. Füllung des französischen Barriques gepresst, um eine zweite Gärung zu ermöglichen. Der Wein ist für insgesamt 22 Monate in Eichenfässer gelagert.
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Artikel Nr. 104333

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