Steckbrief
Produzent Rust en Vrede
Bewertungen 92 Wine Spectator
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2023 - 2035
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Fruchtig, Im Holzfass gereift, Kräftige Tannine
Vinifikation Der Estate Vineyard Cabernet Sauvignon ist unsere älteste Tradition hier bei Rust en Vrede. Die Sorte, für die Stellenbosch am bekanntesten ist, Rust en Vrede Cabernet Sauvignon bietet eine konzentrierte und klassische Wiedergabe der Sorte. Die Trauben für diesen Wein stammen von 22 Hektar Weinbergen, die auf dem Landgut Rust en Vrede bepflanzt sind. Der Cabernet Sauvignon wurde für 18 Monate in 300 Liter Hölzfässer aus französischer Eiche ausgebaut, wovon 20 % neues Holz waren.
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Artikel Nr. 100878