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Savage Are We There Yet
Malgas
Savage
Gereift
Rarität
Restposten
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 29.90
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Steckbrief
Produzent
Savage
Zusammensetzung
Shiraz-Syrah 50%, Touriga Naçional 50%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2020 - 2030
Geschacksnoten
Vollmundig & kraftvoll, Geschmeidig & weich, Frisch & lebendig, Samtige Tannine, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation
Der 2019 ist wieder eine Assemblage aus 50% Touriga Nacional und 50% Syrah von 14 Jahre alten Buschreben, die in Flusskieselsteinen und Schiefer angebaut werden. Der am selben Tag gepflückte und kofermentativ vergorene Wein lagerte 2 Wochen auf den Schalen, bevor er 11 Monate lang in neutralem Eichenholz Fudern gereift wurde. Viel Arbeit wurde in die Feinabstimmung des Verschnitts gesteckt, wie zum Beispiel die 100%ige Entrappung. Das Ergebnis ist einer der plüschigsten, opulentesten und nahtlos harmonischsten Rotweine von Duncan Savage.
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Artikel Nr.
100230
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