Warwick The First Lady Cabernet Sauvignon

Western Cape

Warwick Estate

Größe

0,75 l

1,50 l

Jahrgang

2023

2024

2018

CHF 12.90

CHF 15.90Sie sparen CHF 3.00

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SKU: 106899 ISBN: 6009639890635

Gutes Dunkelrot im Glas. Johannisbeere, Menthol und pfeffrige Kräuter in der Nase, dazu subtile Noten von Gunflint und Holzrauch. Bohnenkraut, trocken und sortenrein, mit Aromen von Johannisbeeren, Mokka, Tabakblättern und Kräutern, die derzeit von einer pfeffrigen Qualität etwas unterdrückt werden. Scheint ein wenig pflanzlich zu sein, aber ausgewogen, um frühes Vergnügen zu bereiten. Die Tannine sind sanft und kantenfrei.

Steckbrief

Produzent Warwick Estate

Vinifikation Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und in den Keller transportiert, entrappt und für 7-14 Tage auf der Maische vergoren, mit drei oder vier Pump Over pro Tag. Anschliessend wurden die Trauben gepresst und die malolaktische Gärung erfolgte im Tank. Der Wein wurde für 12 Monate in verschiedenen gebrauchten Eichenholzfässern gereift bevor er verschnitten wurde. Vor der Abfüllung erfolgte eine leichte Filtration.

Artikel Nr. 106899