93 TA
96 DEC
91 VIN
16+ JR
Warwick Cabernet Franc
Warwick Cabernet Franc
Warwick Cabernet Franc
Warwick Cabernet Franc
Warwick Cabernet Franc
Warwick Cabernet Franc
2022

Warwick Cabernet Franc

Simonsberg-Stellenbosch
Warwick Estate
Größe
Jahrgang
CHF 29.00
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Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 106891 ISBN: 6009639890758
Product Description:
Blumig und parfümiert, mit Aromen von Veilchen, Cassis undgetrocknetem Rosmarin. Dunkle Schokolade und Thymian, Cassis undHeidelbeeren folgen am Gaumen, mit straffen feinkörnigen Tanninen, wie es sich für den Jahrgang 2020 gehört. Die Tannine sind durch einen dichten Fruchtkern gut ausbalanciert, unterstützt von frischer Säure.
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Profile
Produzent Warwick Estate
Bewertungen 93 Tim Atkin 96 Decanter 91 Vinum 16+ Jancis Robinson
Vinifikation Erzeugt von einem im Jahr 2008 gepflanzten Single Vineyard. Von Handgelesen, entrappt und sortiert. Die Maische wurde 21 Tage mit zwei bis drei Umfüllungen pro Tag vergoren und wurde dann gepresst und zur malolaktische Gärung überführt. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in französischen Eichenfässern (35% neu und 65% zweite Füllung) für 24 Monate gelagert, bevor nur die besten Fässer ausgewählt wurden. Anschliessend erfolgte die Assemblage und die Filtration bevor der Cabernet Franc im Mai 2022 abgefüllt wurde.
Artikel Nr. 106891

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