Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir
Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir
2020

Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir

Hemel en Aarde Valley
Bouchard Finlayson
Matured
Size
vintage
CHF 49.00
CHF 59.00you save CHF 10.00
Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 103848 ISBN: 6004589000127
Product Description:
Ein Wein mit Substanz - großzügig strukturiert und lang anhaltend. Unmittelbar ausdrucksstarke, saftige Pflaume, Nelke und Muskatnuss. Gut definiert und konzentrierte Aromen von schwarzer Oliventapenade und Preiselbeeren, alles elegant verpackt in ein allgegenwärtiges, seetangartiges Tannin. Samtig weicher Abgang.
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Profile
Produzent Bouchard Finlayson
Vinifikation Die Verwendung von ganzen Trauben während der Gärung ist ein viel ein viel diskutiertes Thema, da es eine wichtige Rolle für das allgemeine Gefühl für die aromatische Zusammensetzung des späteren Weins spielt. Neben dem angestrebten Stil bestimmen auch die Reife und der Gesundheitszustand der Trauben eine ausschlaggebende Rolle, wobei 20 % dieses Jahrgangs nicht entrappt wurden. Nach einer durchschnittlichen Maischestandzeit von 21 Tagen wurden der Weine sanft gepresst und für 11 Monate in französischen Eichenfässern gereift.Abgefüllt im Juni 2021.
Artikel Nr. 103848