Scions of Sinai Swanesang Syrah
Scions of Sinai Swanesang Syrah
Scions of Sinai Swanesang Syrah
2022

Scions of Sinai Swanesang Syrah

Stellenbosch
Scions of Sinai
Matured
Jahrgang
Größe
CHF 29.00
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Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 105282
Product Description:
Lebendige Farbe. Süßlich fruchtig, aber sehr frisch mit blumigen Kirschnoten. Hell und kompakt mit einem primären Gaumen und schöner Fruchtreinheit. Schöne Sauerkirschnoten im Abgang dieses griffigen, detaillierten Weins.
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Profile
Produzent Scions of Sinai
Zusammensetzung Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2023 - 2035
Geschacksnoten Mittelkräftig, Fruchtig, Frisch & lebendig, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation Syrah von einem kleinen Buschreben-Weinberg (0,7 ha), der im südlichen Stellenbosch im "Treinspoor"-Format (hohe Dichte) 1999 gepflanzt wurde. Der Boden besteht aus zersetztem Granit mit einer darunter liegenden Schicht aus "koffie-stone". Ein Syrah, dessen Reihen täglich die kühle Seeluft der False Bay einatmen. Der Wein reift 12 Monate lang auf der Feinhefe in älteren 400-Liter-,225-Liter-Fässern und Betoneggs. Langsame Gärungen von ganzen Trauben unter Wasser, es wurde keine neuen Holzfässer verwendet.
Artikel Nr. 105282