Mullineux Syrah

Produzent Mullineux

Bewertungen 16.5 Jancis Robinson 91 Robert Parker 4.5 Platters 93 Tim Atkin 91 Vinous 90 Winemag 90 Wine Spectator

Zusammensetzung Shiraz-Syrah 100%

Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2035

Geschacksnoten Mittelkräftig, Elegant, Frisch & lebendig, Kräftige Tannine

Vinifikation Ein pfeffriger, eleganter Syrah der nichts mit dem Klischee der üppigen Shirazweine aus Übersee zu tun hat. Dieser Wein präsentiert die Rebsorte so pur und klar, wie man es eher von der Nordrhône kennt. Er wird aus 7 unterschiedlichen Parzellen des Kasteelbergs und Paardeberg, die auf Tonschiefer, Granit und Schiefer gepflanzt sind, gekeltert. Mit Stielen und Stengeln mazeriert, spontan vergoren, jede Parzelle wird separat für 14 Monate in 225L und 500L, sowie einem 2000L Fuder ausgebaut, davon 15% neu. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Artikel Nr. 105357