Bartinney Skyfall Cabernet Sauvignon

Bartinney Skyfall Cabernet Sauvignon

Stellenbosch
Bartinney
Matured
Rarity
Size
vintage
CHF 69.00
Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 105210 ISBN: 6009836900373
Product Description:
Auf dem Weingut Bartinney haben wir acht verschiedene Cabernet Sauvignon-Blöcke, die 70% der auf dem Anwesen gepflanzten Reben ausmachen. Dieser Wein hat eine parfümierte Nase mit Noten von Pflaume, schwarze Kirsche und Koriander. Der Gaumen ist strukturiert und breit, mit griffigen und reichhaltigen Tanninen.
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Profile
Produzent Bartinney
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2015 - 2030
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Kräftige Tannine, Im Holzfass gereift, Gereift & komplex, Fruchtig
Vinifikation Für diese Cabernet stammen die Trauben von den besten Blöcken und wurden getrennt gelesen und vinifiziert. Die Gärung dauerte bis zu 14 Tagen und der Wein hatte anschliessend noch mal bis zu einer Woche Schalenkontakt, bevor er abgepresst wurde. Der Ausbau erfolgte für 18 Monate in zu 70% neuen französischen Eichenfässern.
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Artikel Nr. 105210