94 TA
95 IWSC
95 GS
Thelema Chardonnay *
Thelema Chardonnay *
2022

Thelema Chardonnay *

Stellenbosch
Thelema
Size
vintage
CHF 15.90
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Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 106830 ISBN: 6003438000080
Product Description:
Dieser Chardonnay mit mittlerem Körper, der in französischen Eichenfässern vergoren und ausgebaut wurde, zeigt in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten und einen Hauch von Pfirsich, während er am mittleren Gaumen nussig ist. Er ist frisch mit einer unterschwelligen Mineralität, die jedoch durch einen langen cremigen Abgang ausgeglichen wird.
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Profile
Produzent Thelema
Bewertungen 94 Tim Atkin 95 IWSC International Wine Challenge 95 Greg Sherwood MW
Vinifikation Die Trauben wurden entrappt, gepresst und anschliessend in Edelstahltanks gelagert, damit sich die Trübstoffe absetzen können. Die Fermetation erfolgte bei 19 Grad in 228 Liter französischen Eichenfässern, wobei die feine Hefe regelmässig aufgerührt wurde. Dieser Chardonnay reifte dann für 10 Monate in 35% neuen französischen Barriquefässern und um eine schöne Balance zu erhalten, wurden 65% des Weines in gebrauchten Holzfässern gelagert.
Artikel Nr. 106830