Alheit Here After Here Chenin Blanc
Alheit Here After Here Chenin Blanc
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2022

Alheit Here After Here Chenin Blanc

Western Cape
Alheit
Matured
Größe
Jahrgang
CHF 27.90
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Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 102623 ISBN: 737186079130
Product Description:
Dieser Jahrgang hat eine schöne Nase von Äpfeln und Birnen, süßen Kräutern und zarten Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er saftig und fein, mit einer schönen, würzigen Intensität, die einen großen Chenin zu einem wahren Trinkvergnügen macht.
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Profile
Produzent Alheit
Vinifikation Die Trauben für diesen Jahrgang stammen von Parzellen aus dem Swartland in der Nähe von Malmesbury, den oberen Blaauwklippen und den Polkadraai Hills. Sie wurden in den frühen Morgenstunden gelesen, in den Rebbergen sortiert und als ganze Traubenbündel gepresst. Der Saft wurde leicht abgesetzt und die Gärung fand spontan in alten Fässern verschiedener Grössen statt. Die Gärung dauert ungefähr 2 Monate und der Wein lagerte für etwa 12 Monate auf der Feinhefe und ruhte für weitere 6 Monate ohne Schönung im Tank. Sehr einfache, sorgfältige Weinbereitung.
Artikel Nr. 102623

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