2023
Meerendal The Chapel Sauvignon Blanc
Cape Town
Meerendal
Remainders
Jahrgang
Größe
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In Stock
SKU: 106643
ISBN: 6007422002074
Product Description:
Der Meerendal Sauvignon Blanc ist knackig und belebend, er erfreut den Gaumen mit lebhaften Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruit. Subtile Kräuternoten verleihen ihm Komplexität, während die erfrischende Säure einen spritzigen, sauberen Abgang hinterlässt.
Profile
Produzent
Meerendal
Vinifikation
Der Sauvignon Blanc stammt aus 2 eher jungen Einzellagen in Durbanville. Nach der Handlese hat der Most bei kühlen morgendlichen Temperaturen lediglich 6 Stunden Kontakt mit den Schalen. So entlockt man dem Wein sein sortentypisches Aroma. Nach weiteren 14 Tagen kühler Fermentation reift der Sauvignon Blanc noch 2 Monate auf der Hefe. Ein Sauvignon Blanc der nach klingt.
Artikel Nr.
106643