Saurwein Nom Pinot Noir
Saurwein Nom Pinot Noir
Saurwein Nom Pinot Noir

Saurwein Nom Pinot Noir

Elandskloof
Saurwein
Size
vintage
CHF 39.00
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Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 103545 ISBN: 781718147682
Product Description:
Gemischte rote und dunkle Beerenfrüchte, Hagebutte, Kakao, typischer und einzigartiger Orangenschalencharakter, den der Weinberg mit sich bringt. Rote und schwarze Kirschfrüchte, Umami, geröstete Kastanien, seidige, mittelkörnige Tannine, ausgewogene Säure und der Wein wird mit zunehmendem Alter noch an Komplexität gewinnen.
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Profile
Produzent Saurwein
Zusammensetzung Pinot Noir 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2023 - 2032
Geschacksnoten Mittelkräftig, Samtige Tannine, Fruchtig, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation Nom, als Abkürzung für Nombulelo, bedeutet in der Sprache der eingeborenen Xhosa Dankbarkeit und steht für die afrikanische Göttin der Landwirtschaft Nomkhubulwane. Ganz oben, auf 700 Meter über dem Meer liegt das Elandskloof Tal mit seinen Tonschieferböden und extremen Bedingungen für den Weinbau. Die Lage Kaaimansgat genießt einen erstklassigen Ruf im SA Weinbau. Handlese, kurze Kaltmazeration, 10 Monate Reife in einer Kombination aus neuen (25%) und gebrauchten 228 Liter Pièces.
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Artikel Nr. 103545