| Weingebiet: | Stellenbosch | ||
| Gründung: | 1981 | Grösse: | 41 ha |
| Produktion seit: | 1984 | Menge: | 250 Tonnen |
| Weinmacher: | Nico Grobler seit 2006 | Flaschen: | 480 000 |
| Verhältnis weiss/rot: | 30% / 70% | ||
| Aufteilung Traubensorten: | |||
| Degustationszeiten: | Montag – Samstag 9.30 – 16.30 Uhr / Tel. +27 21 855 1422 – e-mail: info@eikendal.co.za |
Link: | www.eikendal.com |
Farm
Seit 1981 befindet sich die wenige Kilometer ausserhalb von Stellenbosch gelegene Kellerei Eikendal Vineyards im Besitz der Zürcher Familie Saager. Die klimatischen Voraussetzungen und das Terroir sind erstklassig.
Winemaker
Mitverantwortlich für den Aufschwung bei Eikendal ist der Weinmacher und Rebgarten Betreuer Nico Grobler, welcher seit 2006 verantwortlich ist.
Weinstilistik
Eikendal ist bekannt für seinen klassischen Bordeaux Blend Classique, sowie für den Chardonnay. Man darf aber auch die übrigen Weine nicht ausser acht lassen. In den Vergangen Jahren wurden immer bessere Qualitäten gekeltert.
