| Weingebiet: | Stellenbosch | ||
| Gründung: | 2004 | Grösse: | 4 ha |
| Produktion seit: | 2004 | Menge: | 15 Tonnen |
| Weinmacher: | Miles Mossop | Flaschen: | 12 000 |
| Verhältnis weiss/rot: | 50% / 50% | ||
| Aufteilung Traubensorten: | 50% rot/ 50% weiss | ||
| Degustationszeiten: | closed to public – Tel. 082 413 43 35 / e-mail: milesmossopwines.com – | Link: | www.milesmossopwines.com |
Farm
Der Individualist, Surfer und Weinverrückte Miles Mossop macht hier im Nebenamt zu seinen Tokara Vollzeitjob seine eigenen Familien Weine. Miles gehört trotz fortgeschrittenem Alter immer noch zur neuen wilden Weinmacher Generation, welche dem Qualitätsniveau von Südafrika immer neue Schübe verleit!
Winemaker
Miles Mossop lernte bei Giles Web von Thelema die ersten Weinschritte. Nach diversen Auslandaufenthalten übernahm er die Führung auf dem Spitzenweingut Tokara, wo er seit Begin im Jahre 2000 tätig ist.. Seit 2004 kreiert er zusätzlich unter eigener Regie die Miles Mossop Weine, wo er im Gegensatz zu Tokara mit Kleinstmengen arbeiten kann.
Weinstilistik
Die Weine tragen allesamt die Namen seiner Kinder. Qulitative ist man bei dieser Garagiste Winery auf den erdentklich höchsten aller Niveaus tätig. Kein Wunder, wenn man sich die tollen Weine bei Tokara anschaut, enstehen hier Schmuckstücke mit grösstmöglicher Präzision. Geschliffene Weine mit Charakter, Komplexität und Tragweite!
