2014
Boekenhoutskloof Syrah
Coastal Region
Boekenhoutskloof
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Millésime
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SKU: 105302
ISBN: 6002039004732
Description du produit :
Keine Frage, hier handelt es sich um den besten Shiraz vom Kap. In der Nase explodieren Aromen von schwarzen Früchten mit einer Fülle von dunklen Pflaumen und Veilchen, weißem Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Nelken und dunkle Schokolade. Am Gaumen zeigt der Boekenhoutskloof Syrah eine sehr intensive Fruchttiefe, mit einer dichten Griffigkeit und einem langen vielschichtigem Abgang. Schon jetzt, in seinen jungen Jahren, ist er extrem ausbalanciert und rund. Shiraz-Liebhaber sollten diesen limitierten Tropfen nicht verpassen.
Fiche technique
Produzent
Boekenhoutskloof
Zusammensetzung
Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2018 - 2030
Geschacksnoten
Vollmundig & kraftvoll, Kräftig, Fruchtig, Kräftige Tannine, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation
Das Trauben für diesen Syrah stammen von drei verschiedenen Weinbergen und werden, wegen individuelle Eigenschaften separat sortiert, entrappt, leicht gequetscht und vinifiziert. Spontane Gärung erfolgt in Betontanks wonach die Weine in großen traditionellen 2500 Liter Fässern für bis zu 18 Monate reiften vor sie verschnitten wurden.
Artikel Nr.
105302