Le Riche Cabernet Sauvignon Réserve
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Le Riche Cabernet Sauvignon Réserve
2018

Le Riche Cabernet Sauvignon Réserve

Stellenbosch
Le Riche
Affini
Taille
Millésime
CHF 59.00
CHF 89.00vous économisez CHF 30.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 104232 ISBN: 6009602220155
Description du produit :
Un autre Cabernet Sauvignon très impressionnant. Le nez est pur et noble, dominé par des notes froides, sombres, maritimes et salines de crème de cassis, d'algues, de cerise noire piquante et des arômes vifs de mûres écrasées, d'anis étoilé, de cardamome, de réglisse noire salée et une touche de vanille crémeuse et de chêne épicé. En bouche, il est très souple avec une texture fabuleusement élégante, des tanins soyeux et doux, minéraux et graphités, une abondance de fruits noirs lâches et charnus en milieu de bouche et beaucoup d'acidité vive et fraîche en finale. C'est un Le Riche Reserve Cabernet classique dans sa forme la plus séduisante, bien qu'il soit étonnamment déjà si accessible, expressif et absolument délicieux.
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Fiche technique
Produzent Le Riche
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Vinifikation Les vignes proviennent des vignobles de Raithby, Firgrove et Jonkershoek. Le statut "Réserve" n'est accordé que si les raisins et le vin résultant répondent à des standards de qualité exceptionnels. Sont utilisés des raisins cueillis à la main provenant de vieilles vignes à faible rendement. La fermentation est effectuée avec une souche de levure sélectionnée à température contrôlée. Après la fermentation malolactique en fûts de bois, le vin vieillit pendant 24 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres, dont 85% étaient des fûts neufs.
Artikel Nr. 104232