Reyneke Shiraz - Cabernet Sauvignon Bio 2023
Reyneke Shiraz - Cabernet Sauvignon Bio 2023
2023

Reyneke Shiraz - Cabernet Sauvignon Bio 2023

Stellenbosch
Reyneke
Größe
Jahrgang
CHF 29.90
CHF 39.00vous économisez CHF 9.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106710 ISBN: 6002039014243
Description du produit :
Ein raffinierter und dennoch kraftvoller Ausdruck der Syrah-Traube mit vielschichtigen Aromen von Maulbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, ergänzt durch Kardamom, Piment und einer zarten blumigen Note von Lavendel. Am Gaumen ist er rein und elegant, mit saftigen dunklen Früchten, umrahmt von feinen, aber strukturierten Tanninen. Ein Abgang von weissem Pfeffer und würzigen Gewürzen verleiht ihm Tiefe und Komplexität.
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Fiche technique
Produzent Reyneke
Vinifikation Die handverlesenen Trauben wurden über Nacht gekühlt, bevor sie einer spontanen Gärung unterzogen wurden. Ein Teil (30 %) bestand aus ganzen Trauben und wurde in einer Kombination aus offenen Betonfermentern und Tauchfermentern vergoren. Anschliessend reifte der Wein 16 Monate lang in gereiften Eichenfässern, 2500-Liter-Foudrés und 400-Liter-Fässern zweiter Füllung.
Artikel Nr. 106710