91 DEC
16.5 JR
Helderberg Winery Cabernet Sauvignon

Helderberg Winery Cabernet Sauvignon

Stellenbosch
Helderberg Winery
Stock restant
Jahrgang
Größe
CHF 14.90
CHF 22.50vous économisez CHF 7.60
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 100772 ISBN: 6002039013512
Helderberg Winery Cabernet Sauvignon - Un cabernet de référence, dense et corsé, issu de raisins vendangés à la main et élevé en partie en barriques neuves françaises. Il offre une abondance de fruits juteux de cassis et de prune, soulignée par des notes de bois de cèdre. Les tanins sont soyeux, bien équilibrés, et la finale révèle une agréable fraîcheur.
Description du produit :
Helderberg Winery Cabernet Sauvignon - Dichter, körperreicher Bilderbuch-Cabernet von handgelesenen Trauben, der teils in neuen französischen Barriques ausgebaut wurde. Bringt reichlich saftige Cassis-/Pflaumen-Frucht mit, untermalt von Zedernholznoten. Das Tannin seidig, gut ausbalanciert, im Finale zeigt sich ein angenehmer frischer Ton.
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Fiche technique
Produzent Helderberg Winery
Bewertungen 91 Decanter 16.5 Jancis Robinson
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 88%, Cinsault 6%, Shiraz-Syrah 6%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2023 - 2030
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Fruchtig, Im Holzfass gereift, Samtige Tannine
Vinifikation Die Trauben stammen von dem berühmten Helderberg, derbergigen Gegend um Stellenbosch. Mit seinen fantastischen Klima und der Kombination einzigartiger Böden wie zersetztem Dolomit-Granit, Tafelberg-Sandstein und "koffieklip",gelten diese Berge als erstklassiges Terroir für CabernetSauvignon in Südafrika, die oft für den typischen Kap-Garrigue- oder Fynbos-Charakter beitragen. Die intensive dunkle Beerenfrucht in der Nase geht über in einen außergewöhnlich ausgewogenen Gaumen mit feinkörnigen, aber rustikalen Tanninen und Anklängen an Garrigue.
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Artikel Nr. 100772