91 WM
Alto Estate Vin Rouge
Alto Estate Vin Rouge
Alto Estate Vin Rouge
2021

Alto Estate Vin Rouge

Stellenbosch
Alto Estate
Taille
Millésime
CHF 29.00
CHF 49.00vous économisez CHF 20.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 104210 ISBN: 6009888496008
Description du produit :
Tiefes, sattes Rot im Glas. Bouquet mit klassische Noten von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und Graphit mit Untertönen von Kirsche, Pflaume und subtilen Gewürzen. Schwarze Früchte folgen der Nase am Gaumen mit Kraft und Fülle vomCabernet Sauvignon, Tiefe vom Shiraz und Frische vom Cabernet Franc.Der sorgfältige Holzausbau sorgt dafür, dass die Aromen und das Gewicht am Gaumen von besonderer Natur ist.
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Fiche technique
Produzent Alto Estate
Bewertungen 91 Winemag
Vinifikation Die 3 Rebsorten, die für diese Assemblage verwendet wurden, reifen zu unterschiedlich aus und wurden bei 24° bis 25° Oechsle geerntet. Jede Rebsorte wurde separat vinifiziert und 7 bis 21 Tage bei 24° bis 26°C in geschlossenen Edelstahltanks auf der Maische vergoren.Die Maische wurde mehrmals am Tag umgepumpt. Die malolaktische Gärung fand im Fass statt und anschliessend reifte der Red Blend für 18 Monate in zu 70% neuen französischen Eichenfässern.
Artikel Nr. 104210