Eagles' Nest Little Eagle Shiraz
Eagles' Nest Little Eagle Shiraz
2017

Eagles' Nest Little Eagle Shiraz

Constantia
Nid d'aigle
Stock restant
Taille
Millésime
CHF 24.90
CHF 55.00vous économisez CHF 30.10
Prix TTC, frais de port en sus Épuisé
SKU: 103021 ISBN: 6009823340397
Description du produit :
Le Shiraz présente une couleur rouge vif. Au nez, de délicieux arômes de fruits noirs sont présents. Ces arômes mènent à un palais moyennement corsé, où une touche épicée et des arômes de cerise rouge et de violette se complètent. Les tanins sont souples et bien intégrés, équilibrés par une délicieuse fraîcheur en finale.
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Fiche technique
Produzent Nid d'aigle
Vinifikation Les raisins destinés à ce vin sont cultivés dans le climat frais de la vallée de Constantia, tous dans le domaine viticole d'Eagles' Nest, sur des coteaux escarpés, à une altitude de 100 à 400 mètres. Tous les raisins ont été cueillis à la main, triés puis pressés dans différentes cuves de fermentation ouvertes de petite à moyenne taille. Le remontage a eu lieu trois à quatre fois par jour. Après la fermentation, le vin a été transféré dans une combinaison de fûts de chêne français de 225 litres de première, deuxième et troisième utilisation, où il a mûri pendant 18 mois. Après l'élevage en fût, les composants sélectionnés ont été transférés en cuve et assemblés pour créer un vin complexe et multicouche.
Artikel Nr. 103021