Fiche technique
Produzent Babylonstoren
Vinifikation Die Trauben stammen von den Hängen des Simonsbergs zwischen den Weinanbaugebiete in Franschhoek, Stellenbosch und Paarl. Die Trauben wurden seperat vinifiziert und 23 Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut. Nach der Assemblage reifte Wein anschliessen für einen Monat im Edelstahltank, bevor er abgefüllt wurde und noch mal für 5 Monate in der Flasche lagerte.
Artikel Nr. 103485