Donkiesbaai Steen
2024

Donkiesbaai Steen

Piekenierskloof
Donkiesbaai
Jahrgang
Größe
CHF 23.90
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Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 106487
Description du produit :
Eine herrlich komplexe Nase von Quitte, Ananas und Kapstachelbeere mit eingelegtem Ingwer, weissen Blüten und Vanille. Die vielschichtigen Aromen Aromen setzen sich am Gaumen fort, reichhaltig und strukturiert mit subtiler Säure und einem mittlerem Körper. Die Intensität und der Reichtum der Frucht am Gaumen machen zu einem vielseitigen Begleiter und lassen auf ein gutes Alterungspotenzial schliessen.
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Fiche technique
Produzent Donkiesbaai
Vinifikation Die zertifizierten, 1988 und 1986 gepflanzten Buschreben werden in Trockengebieten auf tiefgründigen Sandböden angebaut. Auf einer Höhe von 520 m über dem Meeresspiegel Meereshöhe herrscht in den Weinbergen ein warmes Klima mit kühlen Abend Winde. Die Trauben wurden an sechs Terminen geerntet, wobei unterschiedliche Pflückungen die eine Reihe von aromatischen Charakteren liefern. Zwei frühe Pflückungen bringen frische Säure. Zwei mittlere Pflückungen sorgen für Ausgewogenheit und perfekt reife tropische Früchte Charaktere. Die letzten beiden Pflückungen von kleineren Trauben und Beeren fügen dem resultierenden Wein tiefe Konzentration und Gaumengewicht
Artikel Nr. 106487