Patasfontein Blanc de macération 2023
2023

Patasfontein Blanc de macération 2023

Stellenbosch
Boschkloof
Stock restant
Jahrgang
Größe
CHF 12.50
CHF 24.90vous économisez CHF 12.40
Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 106663 ISBN: 700083416667
Description du produit :
Der Patatsfontein Wit Versnit präsentiert sich als ausdrucksstarker, eleganter Weisswein, der die mineralische Frische der Montagu-Region perfekt verkörpert. In der Nase zeigt er verführerische Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weissen Pfirsichen und floralen Nuancen, begleitet von einer subtilen Note von Wildkräutern.
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Fiche technique
Produzent Boschkloof
Vinifikation Der Patatsfontein Wit Versnit wird aus einer harmonischen Mischung traditioneller, südafrikanischer Rebsorten gewonnen, die handverlesen werden. Die Trauben stammen von hochgelegenen, kühlen Weinbergen in Montagu, die durch ihre mineralhaltigen Böden und das spezielle Mikroklima für optimale Reife sorgen. Anschliessend reift der Wein für etwa 9 Monate auf der Feinhefe, um ihm zusätzliche Struktur und Komplexität zu verleihen. Durch regelmässiges Aufrühren (Bâtonnage) der Hefe entwickelt der Wein eine feine Cremigkeit und subtile Aromen von Nüssen und Brotkruste. Der Ausbau in gebrauchten Eichenfässern betont die Mineralität und lässt die natürliche Frische und Eleganz des Weins erhalten bleiben.
Artikel Nr. 106663