Fiche technique
Produzent Kapwein
Vinifikation Le domaine viticole de Quoin Rock a été nommé d'après Quoin Point, le deuxième point le plus méridional de l'Afrique. Le domaine est situé sur les pentes du Simonsberg à Stellenbosch. La famille Gaiduk a acheté la ferme en 2012 et s'efforce, avec son équipe, de ne cultiver que les cépages les plus appropriés pour produire des vins parfaits. L'ensemble du domaine couvre environ 200 hectares. Parmi ceux-ci, 36 hectares sont plantés principalement de cépages rouges de Bordeaux, avec un accent sur le Cabernet Sauvignon, mais le Shiraz y prospère également très bien. Le Sauvignon Blanc et le Chardonnay sont également cultivés sur le domaine sœur de Boskloof à Elim, dans le district sud du Cap Agulhas, avec de très bons résultats. Les excellentes notes des critiques de vin montrent clairement que Quoin Rock fait désormais partie des meilleurs domaines viticoles. Les vignobles de Stellenbosch sont plus adaptés aux cépages rouges - Merlot, Shiraz et Cabernet Sauvignon. Nos vignobles d'Elim conviennent aux cépages ayant des besoins en froid plus élevés, comme le Sauvignon Blanc et le Chardonnay. Laissez notre gamme de vins Quoin Rock et Namysto vous donner un "goût du terroir".
Artikel Nr. 600504