La Tour Z

De Toren Z est le « vin jumeau » de Fusion V (Fusion V avec 60 % de cabernet sauvignon) et se présente comme une version plus accessible et plus douce (47 % de merlot). Si Fusion V manifeste le style des vins de Bordeaux de la « rive gauche » avec son potentiel de vieillissement et une plus grande intensité, Fusion Z est chez lui sur la « rive droite » de Bordeaux.

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Le De Toren Z a été nommé d'après un vignoble spécial. La forte proportion de merlot se manifeste dans le goût et les caractéristiques du vin. Fruité avec une acidité élégante, combinée à des tanins puissants et ronds et une finale intense. Déjà accessible aujourd'hui, il peut aussi être conservé en toute sécurité jusqu'à 8 ans pour donner au vin le temps de voir ses éléments s'harmoniser et d'atteindre des niveaux de complexité supérieurs.

De Toren signifie « la tour » en néerlandais. Cette tour permet de se passer de pompes dans la cave et garantit un traitement délicat du vin grâce à des mouvements uniquement rendus possibles par la gravité. Et ce, de la grappe à la bouteille.

De Toren Z – Un assemblage des 5 cépages bordelais : 2007 avec 47 % de merlot, 10 % de cabernet sauvignon, 29 % de cabernet franc, 8 % de malbec et 6 % de petit verdot. Doux, harmonieux, finesse combinée à la densité. Excellent fruit de merlot avec une finale intense. Accessible.