91 MV G
95 MIC DG
Glen Carlou Grand Classique
Glen Carlou Grand Classique
Glen Carlou Grand Classique
Glen Carlou Grand Classique
Glen Carlou Grand Classique
2022

Glen Carlou Grand Classique

Coastal Region
Glen Carlou
Taille
Millésime
CHF 17.90
CHF 24.00vous économisez CHF 6.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106501 ISBN: 6004270000047
Description du produit :
Die Komposition aus überwiegend Cabernet Sauvignon und kleineren Anteilen Malbec, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc duftet nach reifen Brombeeren, dunkler Schokolade und Veilchen sowie Nuancen von Zedernholz, Eukalyptus und getrockneten Pfirsichen. Am Gaumen ist dieser rubinrote Rotwein aus Südafrika vollmundig, mit feinen Tanninen, rund und ausgewogen. Das Finale hallt noch lange nach.
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Fiche technique
Produzent Glen Carlou
Bewertungen 91 G 95 DG
Vinifikation Trotz der erheblichen Schwierigkeiten in den vorangegangenen Jahren der Trockenheit, einer kühleren Reifezeit und kleineren Ernten wurden Beeren mit konzentriertem Geschmack und intensiver Farbe gelesen, die Weine von bemerkenswerter Qualität hervor brachten. Die Trauben wurden von Hand in den frühen Morgenstunden gelesen, wobei die erste Phase der Sortierung begann. Die verschiedenen Traubensorten wurden entrappt und nicht gequetscht als ganze Beeren vergoren, mit einem verlängerten Hautkontakt von 30 Tagen nach der Gärung. Nur der Wein, der bei einer leichten Pressung gewonnen wurde, reifte anschließendin 50% neuen und 50% gebrauchten französischen Eichenfässern für 18 Monate, wo auch die malolaktische Gärung stattfand. Jede Komponente dieser Assemblage wurde bis zur letzten Phase des Verschnitts getrennt gehalten.
Artikel Nr. 106501