Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
2018

Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon

Simonsberg-Paarl
Glen Carlou
Affini
Taille
Millésime
CHF 39.00
CHF 49.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 102532 ISBN: 6004270000412
Description du produit :
Ce millésime a vraiment été une année spectaculaire pour le Cabernet et cette cuvée est un superbe exemple d'un Cabernet corsé et fondamental. Le nez révèle des couches de cassis mûr, de fruits rouges, de mûres et une touche de cèdre et de noix. Un vin équilibré avec une bouche savoureuse, complétée par de subtils arômes de chêne et des tanins fermes.
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Fiche technique
Produzent Glen Carlou
Vinifikation Vendanges manuelles provenant d'un seul vignoble au sein de l'appellation Simonsberg-Paarl, triées à la main puis vinifiées spontanément dans des fûts ouverts de 400 litres, tandis qu'une petite partie a été ensemencée et fermentée dans une petite cuve ouverte en acier. Après 4 semaines de macération sur les peaux, le jus de goutte a été transféré pendant 24 mois dans des fûts neufs de chêne français de 225 litres. Chaque fût a été évalué et soigneusement sélectionné avant que la cuvée finale ne soit choisie.
Artikel Nr. 102532