Vergelegen Cabernet Sauvignon
Stellenbosch
Vergelegen
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 55.00
Prix de soldeCHF 75.00vous économisez CHF 20.00
Prix TTC, frais de port en sus
En stock
Fiche technique
Produzent
Vergelegen
Zusammensetzung
Cabernet Sauvignon
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2023 - 2040
Geschacksnoten
Vollmundig & kraftvoll, Kräftige Tannine, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation
Die Trauben wurden aus dem Vergelegener Rooiland ausgewählt. Diese Weinberge sind alle von Norden nach Nordwesten ausgerichtet, mit Granit-, Hutton- und Clovelly-Böden. Es wurden 4000 Reben pro Hektar gepflanzt. Der Cabernet wurde in offenen und geschlossenen Tanks bei hohen Temperaturen (28-32°C) vergoren und alle 6 Stunden umgepumpt, um die Farb- und Tanninextraktion zu maximieren. Der Wein verbrachte 18 Monate im Fass; 40% neue Eiche von den Küfern Taransaud, Darnajou und Sylvain
Artikel Nr.
104260
