Unsere Kapstadt Fine-Dining Guide
Restaurantführer für Feinschmecker
Wer den Namen Kapstadt hört, denkt wahrscheinlich an traumhafte Strände, Surfen, Weingüter sowie den legendären Tafelberg.
Was bis anhin nur manche wissen: Kapstadt am Südzipfel des afrikanischen Kontinents bietet eine Esskultur auf Weltniveau – wo Fine-Dining zu einem Bruchteil europäischer Preise möglich wird. Die aktuelle Sommer-Saison in Südafrika machen die malerische Touristenmetropole mit dem Kulinarik-Angebot, dank den aktuell gesenkten Preisen sowie der schwachen Landeswährung zum Schnäppchen.
Inspieriert von einem Mix diverser Essens-Kulturen, dem sonnigen Klima und spitzen Weinen von Weltklasse, haben sich Spitzenchefs aus aller Welt in Kapstadt angesiedelt und diese zur Feinschmecker-Destination gemacht.
Entdecken Sie jetzt einige der Top-Gourmet-Küchen in unserem Beitrag. Diese ist unsere Kapstadt Fine-Dining Guide!
Hier ist die Liebe zum Detail spür- und sichtbar. Schon nur die Einfahrt durch das Tor bis hin zum Restaurant machen den Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Geniessen Sie eine international Weinkarte von Sommelier James Mukosi und spitzen Gerichte von Chefkoch Fabio.
La Colombe
Kultstatus in Kapstadts Vorort Constantia hat das La Colombe. Mit grandioser Aussicht und einem mehrgängigen französisch-asiatisch inspirierten Gourmet Abenteuer, welches mit mit einem Dreistöckig, märchenhaft gestalteten Entree-Garten beginnt.
Chef’s Warehouse bei Tintswalo Atlantic
Exklusive Aussicht von jedem Tisch auf den Atlantischen Ocean. Die Speisekarte ist eine Hommage ans Meer und bietet frische Zutaten wie Fisch und Meeresfrüchte. Die Gourmet-Bibel «La Liste» bewertete mit 90.5 Punkten.
Salsify
Der Nachwuchts von Dale Roberst Zöglingen, Chefkoch Ryan Cole , kocht sich in die Top-Riege mit südafrikanischer New Age Küche. Ein Must-Visit für alle Südafrkia Reisenden.
Fyn
In der Stadtmitte Kapstadts mit Blick auf den Tafelberg bringt Chefkoch Peter Tempelhoff eine Reihe von Bento-Boxen mit Umamo-Geschmackstiefen, gefolgt von innovativen Gerichten auf den Tisch.
Es gibt viele Restaurants, die man hinzufügen könnte. Welcher würden Sie auf diese Kapstadt Fine-Dining-Guide setzen?
Fine Dine with Wine
für Gourmet-Liebhaber
SHANNON
Mont Bullet Merlot – 2017
CHF 69.00
DE TRAFFORD
Shiraz 393 – Buyers Risk – 2009
CHF 139.00
KANONKOP
Paul Sauer – Magnum – 2018
CHF 199.00
EBEN SADIE
Palladius – Magnum – 2017
CHF 259.00
