Quoin Rock Estate

Die Weinstilistik von Quoin Rock ist geprägt von einer beeindruckenden Balance und Komplexität, die die Essenz des Stellenbosch-Terroirs einfängt.

Schalk Opperman’s Erfahrung und seine Verbundenheit mit der Simonsberg-Region führten ihn zu Quoin Rock, wo er ein Team um sich versammelt hat, das aufgeschlossen, neugierig, innovativ und tatkräftig ist. Schalk sagt: „Ich mache gerne Weine, die das Terroir zeigen, unsere Böden und die Rebsorte in ihrer besten Form an ihrem Standort. Wein ist für mich eine Kunstform, es kommt darauf an, das ganze Jahr über mit den Füssen im Weinberg zu stehen und das von Anfang an zu fühlen.“