Pinotage Reserve
by Diemersdal
Sieben Generationen von Fähigkeiten und Leidenschaft
Seit mehr als drei Jahrhunderten besteht das Weingut Diemersdal im Durbanville Valley, einer der ältesten Weinbauregionen Südafrikas, nur etwa 20 Minuten von Kapstadt entfernt. Seit 1885 ist die Familie Louw stolzer Eigentümer des Weinguts und führt Diemersdal mittlerweile in siebter Generation mit besonderem Können und leidenschaftlichem Engagement. In einer malerischen Kulisse, mit dem Tafelberg im Hintergrund.
Die Weinbereitung bei Diemersdal ist eine kunstvolle Fusion aus bewährten Traditionen und modernster Technologie. Das Resultat sind Weine, die das Beste aus beiden Welten vereinen – reiche Aromen, eine beeindruckende Struktur und einen subtilen Hauch von Terroir.
KapWeine Pinotage of the Year 2024 – Die Frische des Durbanville Terroirs in jedem Schluck
Die prominenteste einheimische Rebsorte Südafrikas gedeiht seit Jahrzehnten prächtig im Durbanville-Gebiet. Das kühle Küstenklima verleiht diesem renommierten Rotwein eine erfrischende Komplexität. Dieser kräftige Rotwein von Diemersdal repräsentiert einen geschätzten Teil des Weinmacher-Erbes der Familie Louw. Wenn man den attraktiven Preis mit einbezieht, ist dieser Pinotage zweifellos unserer Auszeichnung «Pinotage of the Year» würdig.
91 Points by Tim Atkin
4.5 Stars by Platter’s
Weinbeschrieb:
Vollmundig mit Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen, gut ausbalanciert mit komplexen Aromen aus französischen Eichenfässern. Ein Wein mit einem lang anhaltenden Abgang.
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu kräftigem Fleisch, wie zum Beispiel zu einem Straussenfilet mit Schokoladen-Chili Sauce oder zu herzhaftem Rindereintopf.
Pinotage of the Year 2024 >6 Fl.
DIEMERSDAL
Pinotage Reserve – 2021
CHF 17.90 statt CHF 24.90
Terroir und Önologie
Die Pinotage-Trauben stammen von 26 Jahre alten Spalierreben, deren Wurzeln tief in Nordhängen mit roten Böden verankert sind. Das kühlende Sommerklima und die Winterwinde vom Kap im Norden sorgen für optimale Bedingungen. Die exponierten Seiten und die Praxis der Trockenlandbewirtschaftung fördern eine langsame Fruchtentwicklung, die die Sortenvielfalt maximal zur Geltung bringt. Das Ergebnis sind dichte Trauben mit kleinen Beeren, perfekt für strukturierte, elegante Weine.
Die Trauben wurden bei optimaler phenolischer Reife geerntet und in offenen Gärbehältern fermentiert. Nach 4 Tagen bei 26-28ºC erfolgte das Durchstechen und Umpumpen alle 3 Stunden. Die spontane malolaktische Gärung erfolgte in 225L-Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reifte 14 Monate in 40% neuen französischen Eichenfässern.
Das Winemaker Team
Das aussergewöhnliche Winzerteam verkörpert die Essenz von Leidenschaft, Handwerkskunst und Innovation. Jedes Mitglied bringt sein Fachwissen und seine Intuition in jede Flasche ein. Die tiefe Verbundenheit mit dem Land, der Respekt vor überlieferten Traditionen und das kollektive Wissen über Terroir, Rebsorten und Mikroklima bilden die Grundlage ihrer Kreationen. Es ist nicht nur die Tradition, sondern auch der innovative Geist, der sie dazu treibt, die Grenzen in der Weinherstellung zu erweitern.
Weingut Diemersdal
Wie bereits erwähnt, kann das renommierte Diemersdal Estate in Durbanville auf eine beeindruckende Weintradition zurückblicken, die bis ins Jahr 1698 reicht. Ein Inventarbuch aus dem Jahr 1702 zeugt von 45 Weinfässern, einer Weinpresse und Glasflaschen auf Diemersdal, und offenbart somit, dass an diesem Ort bereits vor über dreihundert Jahren Wein gekeltert wurde. Das Weingut wurde im Jahr 1885 von der heutigen Besitzerfamilie Louw übernommen. Als Familienweingut hat Diemersdal im Laufe der Jahrhunderte einen unvergleichlichen Ruf für exzellente Weine aufgebaut.
Das einzigartige Terroir von Durbanville schafft optimale Bedingungen für den Weinanbau, und Diemersdal versteht es meisterhaft, diese Gegebenheiten zu nutzen. Die sorgfältige Auswahl von Rebsorten, angefangen beim eleganten Sauvignon Blanc bis hin zu raffinierten Bordeaux-Blends, ermöglicht die Produktion von vielseitigen und erstklassigen Weinen.
Auf Diemersdal wurde der erste Pinotage im gleichen Jahr wie auf Kanonkop und Bellevue gepflanzt. Ein grosser Durchbruch für das Weingut war die Verleihung 2012 von vier Goldmedaillen, alle für Diemersdal Sauvignon Blancs, beim Michelangelo Award, der wichtigsten Weinprämierung Südafrikas. Kein anderes Weingut hat diesen Coup zuvor geschafft!
Diemersdal Estate zeichnet sich als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit aus, indem es sich verpflichtet, ressourcenschonende Praktiken umzusetzen und die Umwelt aktiv zu schützen. Dieses tief verwurzelte Engagement für Qualität, Tradition und nachhaltige Massnahmen macht Diemersdal Estate zu einem wahren Schatz in der südafrikanischen Weinwelt.
Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Tagespreis vom 07.03.2024.
Angebote gültig solange der Vorrat reicht. Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten.