Orpheus and the Raven #42 Red Blend
Coastal Region
Orpheus and the Raven
Gereift
Bush Wine
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
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Ausverkauft
Steckbrief
Produzent
Orpheus and the Raven
Bewertungen
Zusammensetzung
Pinotage, Pinot Noir, Cinsault
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2024 - 2035
Geschacksnoten
Mittelkräftig, Elegant, Fruchtig, Im Holzfass gereift, Samtige Tannine
Vinifikation
Orpheus and the Raven No.42 zelebriert das Erbe des Pinotage und seiner Elternsorten. Eine der größten Herausforderungen bei der Kreation vom 42er war es, Weinberglagen zu finden, die das glorreiche Ganze ergeben, das wir uns vorgestellt haben, wenn alle Komponenten zusammengeführt werden. In der Folge wurden Trauben von Weinbergen aus der Walker Bay, Bottellary Hills und Durbanville eingekauft. Die Trauben wurden sortiert, gepresst und in einer Kombination aus offenen Zement- und geschlossenen Edelstahl-Fermentern vinifiziert. Nach der malolaktischen Gärung wurden die Komponenten separat in Eichenfässern (30% neu) für 18 Monate ausgebaut. Die Pinotage-Komponete wurde in einer Kombination aus französischer und amerikanischer Eiche gereift, während der Cinsaut und Pinot Noir ausschließlich in französischer Eiche reiften.
Artikel Nr.
105715
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