Rall Red

Produzent Rall Wine

Bewertungen 93 James Suckling 4.5 Platters 94 Tim Atkin 94 Vinous 92 Vinum 95 Winemag

Zusammensetzung Shiraz / Syrah 70%, Grenache 12%, Carignan 10%, Cinsault 8%

Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2022 - 2037

Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Samtige Tannine, Gereift & komplex

Vinifikation Der sanfte Riese Donovan Rall ist als Winzer weit gereist, hat aber seine Inspiration in den mediterranen Rebsorten im Swartland gefunden. Nach seinem Abschluss in Weinbau und Önologie an der Universität Stellenbosch im Jahr 2005 und ausgedehnten Reisen und Ernten in anderen Regionen kehrte Donovan Rall 2007 nach Südafrika zurück, um eine Saison im Swartland zu verbringen. Hier arbeitete er an der Verwirklichung seines Traums, einzigartige und naturnahe Weine unter seinem eigenen Etikett zu erzeugen, die in kleinen Chargen - nie mehr als 1000 Kisten - aus guten Früchten von einigen der ältesten Weinberge in Swartland und Stellenbosch hergestellt werden. Angefangen hat er mit Chenin Blanc, Chardonnay, Verdelho und Viognier für eine Weißweinmischung und Syrah, Mouvedre und Grenache für seine Rotweinmischung, aber inzwischen stellt er auch einige sortenreine Weine her. Die Weinherstellung ist einfach, wobei jede Parzelle vor dem Verschnitt natürlich gären und reifen darf. Die Weine sind voller Charakter und Komplexität, das sind die Klassiker der Zukunft, das können wir Ihnen versichern. Der Wein reifte 10 Monate in alter französischer Eiche, bevor er ungeschönt und fast unfiltriert in Flaschen abgefüllt wurde und weitere 18 Monate in der Flasche reifte, bevor er freigegeben wurde.

Artikel Nr. 104185

Alkoholgehalt 13,8%