Vilafonté Series M
Paarl
Vilafonté
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 69.00
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Steckbrief
Produzent
Vilafonté
Bewertungen
Zusammensetzung
Merlot 41%, Malbec 35%, Cabernet Sauvignon 17%, Cabernet Franc 7%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2025 - 2045
Geschacksnoten
Vollmundig & kraftvoll, Fruchtig, Im Holzfass gereift, Samtige Tannine
Vinifikation
Nach einem ungewöhnlich kalten und nassen Frühjahr, das bis in den Frühsommer anhielt, gab es reichlich Regen, was zu einem größeren Blätterdach der Reben führte und zusätzliche Mittel zur Steuerung des kräftigen Wachstums erforderte.Die Blüte verlief weitgehend gleichmäßig, und der Fruchtansatz war gut, was auf eine reiche Ernte hoffen lässt. Die Temperaturen zu Beginn der Vegetationsperiode waren kühl bis mäßig und erwärmten sich allmählich zur Reifezeit. Bemerkenswert wardas Ausbleiben der Hitzewellen, die normalerweise im Februar und März auftreten. Dies bedeutete, dass die Wasserressourcen weniger strapaziert wurden und die Trauben wenig bis keinen Sonnenbrand bekamen. Wir waren begeistert von den Aromen bei der Verkostung zur Ernteentscheidungen. Die Beeren hatten eine weiche Schale, strotzten vor Geschmack, lebhafter Frische und einer kräftigen Taninstruktur. Die Weinlese begann am 11. Februar, nur 3 Tage später als üblich, und wir warenfür den Rest der Saison mit mildem Wetter gesegnet. Die Weine des Jahrgangs sind intensiv gefärbt und zeigen eine raffinierte Ausgewogenheit und Gravität.
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Artikel Nr.
106996
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