| Weingebiet: | Voor Paardeberg | ||
| Gründung: | 1888 | Grösse: | 70 ha |
| Produktion seit: | 1999 | Menge: | 1 Tonnen |
| Weinmacher: | Willie & Tania de Waal seit 1999 | Flaschen: | 16 800 |
| Verhältnis weiss/rot: | 23% / 77% | ||
| Aufteilung Traubensorten: | 77% rot / 23% weiss | ||
| Degustationszeiten: | Besuche nach Vereinbarung +27 21 869 83 40 e-mail: info@scali.co.za | Link: | www.scali.co.za |
Farm
Willi und Tania de Waal machen hier seit 1999 auf Ihrer Familienfarm beim Paardeberg im Swartland spezielle Weine. Die ersten 50 Liter wurden bereiits 1993 in einer Testphase abgefüllt. Die Farm Schoone Oord ist schon seit 1888 in Familienbesitz. Sie wurde mit dem Ertrag aus einem Diamanten, den der Ur-urgrossvater in Kimerly gefunden hatte bezahlt. Der Name Scali stammt eben von diesen Böden, den Shale Stone (Schieferstein) wird in Afrikaans als Skalie wiedergegeben. Daher der Name Scali für die Weine.
Winemaker
Willi de Waal ist seit Beginn der Weinmacher auf dieser Familien Farm.
Weinstilistik
Das trockene Klima mit den Shale Böden bringen komplexe und Eigenständige Weine zu Tage. Der Pinotage ist immer auf der eleganten von Frucht und Aromatik getragenen Seite. Das selbe gilt für den sehr schönen Syrah.
