Südafrika etwas zurückgeben
By Jancisrobinson.com
Malu Lambert bewundert den Geist eines neuen Projekts von Mullineux, das mit Hilfe von Waitrose von den Mitarbeitern getragen wird. Das Team von Great Heart ist oben abgebildet, von links nach rechts: Chris und Andrea Mullineux, Gynore Fredericks, Baron Willemse und Johan Waterboer.
Obwohl sie zu kommerziellen Katastrophen führte, wie z. B. zum Erliegen der Weinexporte, hat die Pandemie auch bestimmte Dinge beschleunigt.
Wir alle waren im vergangenen Jahr gezwungen, Entscheidungen zu treffen, die sich sowohl auf unser Arbeits- als auch auf unser Privatleben ausgewirkt haben. Wir alle mussten in die Tiefe gehen. Im ewigen Kampf zwischen Gut und Böse haben sich einige als Krisenopportunisten entpuppt, die die Pandemie für ihre eigenen ruchlosen Zwecke ausnutzen – viele Arbeitnehmer wurden unter dem Vorwand von COVID-19 entlassen – oder um davon zu profitieren. Von den PSA-Betrügereien und dem Schwarzmarkt für Zigaretten ganz zu schweigen …
Andere hingegen, diejenigen mit Flügeln, haben unglaubliche Großzügigkeit an den Tag gelegt. In jedem Sektor gab es Taten der Gnade, von Brauereien, die während des Alkoholverbots geschlossen wurden und ihre Tanks für die Zubereitung von Suppen für die Armen zur Verfügung stellten, bis hin zu den Köchen des Landes, die täglich für hungrige Kinder kochten und unermüdlich Geld dafür sammelten – und zu den zahllosen positiven Initiativen der Weinindustrie.
Die angesehene Weinfirma Mullineux & Leeu Family Wines hat vor kurzem ein Projekt zur Förderung der Mitarbeiter ins Leben gerufen, das sich Great Heart Wine nennt, und engagiert sich nun selbst für diese Sache. Das Sortiment besteht derzeit aus Great Heart Swartland Chenin Blanc und Great Heart Swartland Red Blend, die von Waitrose im Vereinigten Königreich zum Preis von 14,99 £ verkauft werden. Ein Stellenbosch Chardonnay und ein Cabernet Sauvignon sollen die Serie bald ergänzen. Das vom südafrikanischen Künstler Jaco Sieberhagen gestaltete Etikett zeigt die afrikanische Bachstelze, die in Afrika als Symbol für Hilfe gilt.
Chris Mullineux erklärte: „Andrea und ich haben schon seit einiger Zeit darüber nachgedacht, wie wir das Leben unserer Mitarbeiter sinnvoll verbessern können. COVID hat uns zum Handeln angeregt. Wir haben verschiedene Unternehmen untersucht und sind zu dem Schluss gekommen, dass es am besten wäre, sich auf das zu konzentrieren, was wir gut können, nämlich großartige Trauben in wunderbaren Wein zu verwandeln. Außerdem wollten wir es so einfach wie möglich halten, und so wurde das Konzept auf die Gründung eines separaten Unternehmens reduziert, das zu 100 % unseren Mitarbeitern gehört. Das Unternehmen Great Heart Wines ist Eigentümer der Marke und nutzt die Infrastruktur von Mullineux & Leeu Family Wines, um Wein herzustellen und zu verkaufen. Die Gewinne werden zu 100 % unter unseren Mitarbeitern aufgeteilt, die auch die Anteilseigner sind. Ein großer Dank geht an Waitrose, die das Projekt von der Konzeptphase an unterstützt haben.
Jeder Mitarbeiter, der länger als zwei Jahre Vollzeit für Mullineux & Leeu Family Wines gearbeitet hat, wird automatisch Aktionär von Great Heart. Bislang haben sich 21 Mitarbeiter qualifiziert.
Andrea und ich engagieren uns als Mentoren mit der Idee, bei Bedarf eine helfende Hand zu reichen. In der Weinkellerei zum Beispiel ist Andrea eher als Kellermeisterin für Great Heart tätig, während Gynore Fredericks als leitende Weinmacherin fungiert.
Gynore, die tagsüber als Assistentin des Weinmachers bei den Mullineuxs arbeitet, genießt es offensichtlich, ihr eigenes kreatives Ventil zu haben und plant, in Zukunft einige besondere Lose für Great Heart zu produzieren. Das Wichtigste ist jedoch, die Menschen um mich herum wachsen zu sehen. Einige von ihnen kommen aus sehr schwierigen Verhältnissen, und ich glaube, dass Great Heart für uns alle einen großen Unterschied machen wird“, sagte Gynore mir.
Was die Weinherstellung betrifft, so hält Gynore an der „hands-off“-Methode des Weinguts fest. Die Weine werden auf die gleiche Weise hergestellt wie unsere Mullineux- und Leeu Passant-Weine, d. h. natürliche Gärung, minimale Zusätze und das Ziel, Weine mit einem Gefühl von Reinheit, Ausgewogenheit und Ortssinn zu erzeugen.
Der Chenin Blanc (siehe Verkostungsnotiz von Jancis) wird aus zwei Parzellen von Paardeberg-Buschreben hergestellt und zu 85% im Tank und zu 15% in älteren Fässern vergoren. Der Red Blend besteht aus 51 % Syrah, 34 % Tinta Barocca und 15 % Cabernet Sauvignon, wobei der Syrah und der Tinta Barocca zu 50 % im Ganzen vergoren werden. Der Wein wird dann 18 Monate lang in älteren Eichenfässern und Foudres gereift.
Ich habe kürzlich beide Weine verkostet. Der Chenin ist weißfruchtig mit Pfirsich und einem Hauch von Litschi-Schale, geschnittenem grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Salzigkeit. Die Säure ist frisch und lebendig und durchdringt den ganzen Wein. Der Wein weist eine gewisse Strenge auf, die eine gewisse Entwicklung verspricht.
Bei der roten Mischung gibt es einen echten Unterschied. Eine würzige, wilde Note, die von der Tinta herrührt, dieser charakteristische Swartland-Funk, aufgehellt und poliert durch den Anteil an ganzen Trauben. Am Gaumen findet sich eine saftige Mischung aus roten und schwarzen Früchten, umrahmt von einem feinen Knochengerüst, das wahrscheinlich vom Cab stammt (siehe auch die Verkostungsnotiz von Jancis).
Dies sind keine anspruchsvollen Weine; sie sind sogar extrem trinkbar. Und ich denke, das ist der springende Punkt – je mehr Flaschen von Great Heart geöffnet werden, desto mehr kann dieses junge Unternehmen wachsen und dabei Leben verändern.
Dies ist nicht das erste Projekt dieser Art in diesem Land. Adama Wines, das unter dem Dach von Bosman Adama angesiedelt ist, ist ein Unternehmen mit mehreren Eigentümern, das von der Bosman Family Vineyards in Wellington initiiert wurde. Im Jahr 2009 gaben sie 260 fest angestellten Mitarbeitern Anteile an 430 Hektar Weinbergsland, um das Sortiment zu produzieren. Dies wird als die größte Landreformtransaktion in der Geschichte der südafrikanischen Weinindustrie bezeichnet.
Ein weiteres bahnbrechendes Beispiel in Wellington ist Thokozani, ein Beteiligungsmodell, das von Diemersfontein entwickelt wurde. Im Jahr 2007 wurde ein Arbeiterforum gegründet, in dem 35 Mitarbeiter des Weinguts Aktien des Unternehmens erhielten. Die Zuteilung erfolgte unter der Bedingung, dass sie mindestens fünf Jahre lang auf der Farm bleiben und arbeiten. Die Mehrheit (80 %) gehört dem Arbeiterforum, während Diemersfontein einen Anteil von 20 % behält. Der andere Zweig des Unternehmens ist Thokozani Properties, eine Unterabteilung auf dem Landgut Diemersfontein mit einer Reihe von Cottages für Unterkunftszwecke. Insgesamt sind nun 85 Mitarbeiter für das Unternehmen tätig.
Dann gibt es noch die erfolgreiche Compagniesdrift Wines, eine Weinkellerei sowie ein Zolllager und eine Abfüllanlage, die 2015 für Farmarbeiter der berühmten Stellenbosch-Güter Meerlust, Vriesenhof und Ken Forrester gegründet wurde. Inzwischen gibt es 72 Begünstigte. Der Myburgh Family Trust, Eigentümer von Meerlust, führte das Projekt zusammen mit dem Meerlust Workers‘ Trust an, der nun auch Eigentümer von Compagniesdrift ist.
Dies sind nur einige der großen Geschichten, aber es gibt noch viele andere Initiativen, ganz abgesehen vom Cape Winemakers Guild Protégé Programme, wie zum Beispiel die von der Winzerin (und ehemaligen Schützling) Kiara Scott beschriebene. Ihr Arbeitgeber, Brookdale in Paarl, unterstützt seine Mitarbeiter beim Erwerb eines Führerscheins – eine kleine, aber wirkungsvolle Maßnahme. Unterschätzen Sie niemals die Freiheit, die ein Auto Ihnen geben kann.
Diese Taten der Verwandlung ließen mich an den Wein Imvini Wethu denken, eine Kapmischung, die in Zusammenarbeit mit dem Cape Winemakers Guild’s (CWG) Protégé Programme unter Aufsicht von Andrea Mullineux, CWG-Vorsitzende, und dem Old Vine Project hergestellt wurde. Der Wein wurde speziell für den deutschen Markt von einer Gruppe deutscher Unternehmer, Importeure und Fachleute der Weinindustrie kreiert. Der Erlös jeder verkauften Flasche wird für das Protegé-Programm sowie für Schulungen des Old Vine Project verwendet, um die Fähigkeiten der Weinbergsarbeiter zu erweitern.
Der Slogan von Imvini Wethu bringt es sicher auf den Punkt, wenn es um das geht, was wir in Südafrika als Aufbauprogramme bezeichnen, ob groß oder klein: „Allein können wir so wenig tun, gemeinsam können wir so viel tun“.
