| Weingebiet: | Stellenbosch | ||
| Gründung: | 1983 | Grösse: | 50 ha |
| Produktion seit: | 1988 | Menge: | |
| Weinmacher: |
Rudi Schulz und Duncan Clarke |
Flaschen: | 300 000 |
| Verhältnis weiss/rot: | 60% / 40% | ||
| Aufteilung Traubensorten: | |||
| Degustationszeiten: | Montag – Freitag 9 – 17 Uhr Samstag 9 – 13 Uhr – Tel. +27 21 885 19 24 / e-mail: wines@thelema.co.za |
Link: | www.thelema.co.za |
Farm
Thelema liegt hoch am Helshoogte Pass des Simonsbergs im Weinbaugebiet Stellenbosch. Mit dem Cabernet 1994 erlangte Thelema bei einem Australien Vergleich über Nacht Weltrum. Bis heute kommt einer der besten Cabernets Südafrikas von dieser Farm. Thelema hat Konsistenz bewiesen.
Winemaker
Der Mitbesitzer und Weinmacher Gyles Webb, eigentlich Buchhalter von Beruf, kaufte die Fruchtfarm 1983 und studierte als leidenschaftlicher Weinliebhaber Weinbau und Kellertechnik in Stellenbosch.
Weinstilistik
Trotz durchschnittlich erst zehnjährigem Traubengut wird unter anderem ein toller Cabernet, gekeltert aus einem Mischsatz von 95% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc. Nur ganz schwache Filtration, ausgebaut in 100% neuen französischen Barriques während 15-18 Monaten. Leuchtendes Ziegelrot, frisches, beeriges Bouquet, sehr typisch als Cabernet zu erkennen. Äusserst kräftiger, wuchtiger Wein, Säure sehr zurückhaltend, gut ausbalanciert. Gehört zum Besten, was es in Südafrika an Rotweinen zu kaufen gibt. Ideal auch als Lagerwein mit Entwicklungspotential von bis zu 10 Jahren!
Dabei gilt es die übrigen Weine von Thelema nicht ausser Acht zu lassen. Dieses Weingut produziert Spitzenweine ohne Ende -. Premium Wines from South Africa! Auf der „weissen Seite“ gehören der tolle Sauvignon Blanc und Chardonnay zum Besten vom Kap. Bei den roten Weinen ist der Merlot sowie der „neue“ Shiraz ebenfalls von überzeugender Qualität.
