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Boschendal
Weingebiet:  Franschhoek    
Gründung:  1685 Grösse:  200 ha
Produktion seit:  1976 Menge:  3 600 Tonnen
Weinmacher:  J.C. Bekker seit 1996 Flaschen:  3 000 000 
Verhältnis weiss/rot:  44% / 56%    
Aufteilung Traubensorten:  40% rot / 44% weiss / 14% rosé 2% sparkling     
Degustationszeiten:  Täglich im Winter 9 bis 16.30 und im Sommer von 10 bis18.30 Uhr
Tel. +27 21 870 4200 - e-mail: cellardoor@dgb.co.za
Link:  www.boschendalwines.com
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Farm
Der Name Franschhoek mit der Bedeutung 'kleine französische Ecke' ist ein direkter Tribut an die ersten Hugenotten Siedler, die zwischen 1688 und 1690, aus Holland kommend, wo sie auf ihrer Flucht vor religiöser Verfolgung zunächst Asyl fanden,hier anlandeten. Offensichtlich brachten sie ihre bedeutsamen Kenntnisse und Erfahrungen des Weinmachens in diesen Teil Südafrika's . Das Boschendal-Weingut bietet wirklichen Genuss für Wein-Liebhaber überall in der Welt. Boschendal markiert den Zugang zum Franschhoek Tal, eine der führenden Weinbau-Regionen des südafrikanischen Kap's. Das Franschhoek Tal liegt in der südöstlichen Ecke des Paarl Distrikts, im Bogen der Franschhoek Berge und wird flankiert auf beiden Seiten durch die Wemmershoek- und Gross-Drakenstein-Bergketten.
Winemaker
J.C. Bekker besitzt ein tiefgreifendes Verständnis des Weinherstellungs-Prozesses, vom Rebstock zum Endprodukt, gebildet über Jahre des Studiums und praktischer Erfahrung. Es ist sein Ziel, 'raffinierte' und doch elegante Weine zu produzieren, die Boschendal's einzigartiges 'Terroir' wiederspiegeln.

Weinstilistik
Ein bedeutender Teil des Weinguts ist mit Chardonnay und Sauvignon Blanc bepflanzt, einer typischen Weisswein-Rebsorte von Boschendal. Ausgedehnte Neuanpflanzungen nobler roter Rebsorten, einschliessend Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz haben Boschendal in die Situation versetzt, einer von Süd-Afrika's Spitzen-Rotwein-Produzenten zu werden.
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Rosewein

Beschreibung

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Blanc de Noir (Rosé), 2015
Sinnlich, lachsfarben. Saftig, beerig, sanft aus verschiedenen roten Rebsorten gezogen. Bietet einen vielfältigen, komplexen Geschmack von angenehmer, süßer Beerenfrucht bis zu blumigen Noten..
75cl / W.O. Coastal Region / Lag. 5 J.
Fr. 12,90 Bestellung
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Rotwein

Beschreibung

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Cecil John Reserve Shiraz, 2013
Reichhaltig, dunkle Frucht mit würzigen, aromatischen Noten. Voller Power mit schönen, sich langsam einbindenden französischen Eichenfasstönen. Cecil John, die Spitzenlinie der Boschendal Farm. Benannt nach einem ehemaligen Inhaber.

75cl / W.O. Coastal Region / Lag. 10 J. / 18 Mt. fr. / n.F. 20%
Fr. 39,00
Aktion
Fr. 29,00
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Spezialität

Beschreibung

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Preis

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Grande Cuvée Brut MCC, 2009
Ein edler Schaumwein, der mit den klassischen Attributen überzeugt: frische Apfel- und Zitrusnoten, Mineralität und die von der Flaschenreifung herrührenden Hefenoten. Cremig, balanciert, mit schönem Abgang.
75cl / W.O. Coastal Region / Lag. 10 J.
Fr. 29,00 Bestellung
Auszeichnungen
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Brut - ab Mitte August wieder erhältlich, NV
Der Boschendal Brut ist ein MCC Cuvée aus ca. 50% Chardonnay und Pinot Noir. Mit schöner eleganter Perlage untermalt von der feingliederingen Mousse mit Noten von frischen Zitrusfrüchten. Elegant, leichtfüssig und mit schöner Aromatik.
75cl / W.O. Coastal Region / Lag. 10 J.
Fr. 22,50 Bestellung
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Weisswein

Beschreibung

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Pavillion Chenin Blanc, 2015
Super schöner Chenin Blanc mit guter fruchtdichte umgarnt mit frischer Säure. Lebendig, fruchtig, ausgewogen mit Noten von Zitrus und tropischen Früchten. Great value.

75cl / W.O. Coastal Region / Lag. 5 J.
Fr. 12,50
Aktion
Fr. 6,50
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