2025
Babylonstoren Chenin Blanc 2025
Simonsberg-Paarl
Babylonstoren
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SKU: 106336
ISBN: 6009900164366
Produktbeschrieb:
Der Babylonstoren Chenin Blanc duftet verführerisch frisch nach tropischen Früchten, Melone, Ananas und Guave. Ein Wein, der schon im Duft an den Sommer erinnert. Am Gaumen wirkt dieser ungeholzte Weiße spritzig, knusprig und erfrischend mit einem Hauch von frischen Stachelbeeren und feinen Anklängen von duftiger Birne.
Steckbrief
Produzent
Babylonstoren
Vinifikation
Die Rebstöcke wachsen an den Hängen des Simonsberges zwischen den Weingebiete von Franschhoek, Stellenbosch und Paarl. Die Trauben wurden sanft gepresst und für drei Wochen in Edelstahltanks kalt vergoren. Der Wein lagerte 4 Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wurde. 10% des Chenin Blanc wurden in 4000 Liter Fässer aus französischer Eiche, Nomblot-Zementeiern und Terakotta-Amphoren ausgebaut.
Artikel Nr.
106336