Creation Chenin Blanc Cool Climate
2024

Creation Chenin Blanc Cool Climate

Walker Bay
Creation Wines
Jahrgang
Größe
CHF 19.90
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SKU: 106429 ISBN: 6009800454512
Produktbeschrieb:
Der zarteste Farbton der wilden Primel spielt Verstecken mit Anklängen von Limette und Rhabarber. Ein Bouquet von sanftem Ingwer, zartem Tomatenblatt, Apfelschale und süßer Melone zieht den ersten Besucher in seinen Bann. Am Gaumen entfaltet sich der Zauber mit knackiger Quitte und frischem grünen Apfel, die mit spritzigen Zitrusnoten flirten. Ein Chenin Blanc aus kühlem Klima der bemerkenswert in seiner Reinheit wie in seiner freudigen Komplexität.
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Steckbrief
Produzent Creation Wines
Vinifikation Ein Bieler Winzer im südafrikanischen Weinparadies - Im Jahr 2002 gründete der Neuenburger Winzer Jean-Claude «JC» Martin (ehem. Domaine les Grillettes) mit seiner Frau Carolyn, Südafrikanerin mit Generationen von Winzervorfahren, in der Nähe von Hermanus das Weingut «Creation Wines». Als Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative ist Creation Wines verpflichtet, die natürliche Artenvielfalt zu schützen und zu erhalten. Ganztraubenpressung, Fassgärung bei 18°C, 7 Monate auf der Feinhefe, keine malolaktische Gärung. Reifung im Fass für 7 Monate in älterer französischer Eiche.
Artikel Nr. 106429

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