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Stellenrust Artisons The Mothership Chenin Blanc
Stellenrust Artisons The Mothership Chenin Blanc
Stellenrust Artisons The Mothership Chenin Blanc
Stellenrust Artisons The Mothership Chenin Blanc
2023

Stellenrust Artisons The Mothership Chenin Blanc

Stellenbosch
Stellenrust
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Jahrgang
CHF 27.90
CHF 44.00Sie sparen CHF 16.10
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SKU: 106792 ISBN: 6009824740523
Produktbeschrieb:
Der Wein zeigt intensive weiße Pfirsich- und Birnendrops in der Nase, die sich zu Steinobst am Gaumen fortsetzen, unterstützt von sauberen mineralischen Linien und einer mit Hefe überzogenen Säure.
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Steckbrief
Produzent Stellenrust
Bewertungen 96 Tim Atkin 5 Platters 95 James Suckling
Vinifikation Chenin Blanc ist nicht nur weithin als bahnbrechende Rebsorte für Südafrika anerkannt, sondern auch für die ArtiSons - die Erzeugung eines Chenin Blanc aus den alten Buschreben von 1964, die in den Bottelary-Hügeln auf zersetztem Granit gepflanzt wurden, war eine tickende Zeitbombe, und das Ergebnis von diesen unbewässerten Weinbergen ist The Mothership. Die Trauben werden zwischen 22 und 24 Oechsle geerntet und haben 6 bis 12 Stunden Schalenkontakt. Der Wein wird in Fässern und Betoneiern für eine langsame Gärung mit wilden Hefen gelagert und nach Abschluss der Gärung in Betoneiern für eine bis zu 12-monatige Reifung auf der Hefe verschnitten.
Artikel Nr. 106792

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