De Toren Z

De Toren Z ist der "Schwester-Wein" von Fusion V (Fusion V mit 60% Cabernet Sauvignon Anteil) und präsentiert sich als zugänglichere, weichere Version (47% Merlot-Anteil). Wenn Fusion V den Bordeaux Weinstil der "left bank" mit Alterungspotential und grösser manifestiert, dann ist der Fusion Z auf der *right bank"des Bordeaux zuhause.

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Der De Toren Z wurde nach einem speziellen Rebberg benannt. Der hohe Merlot-Anteil manifestiert sich bei der Geschmacksrichtung und Charakteristik des Weins. Fruchtbetont mit elegantem Säurespiel in Verbindung mit kräftigen, runden Tanninen und intensivem Abgang. Bereits heute schon mit guter Zugänlichkeit, aber kann auch sicher bis zu 8 Jahre gelagert werden um dem Wein Zeit zu geben für das Zusammenwachsen der Elementeund das Erreichen höheren Stufen der Komplexität.

De Toren heisst der Turm auf Holländisch - the tower auf Englisch. Dieser Turm ermöglicht im Keller ohne jegliche Pumpen auszukommen und garantiert die schonende Behandlung des Weins mit Bewegungen die nur durch die Schwerkraft ermöglicht werden. Dies von der Traube bis zur Flasche .

De Toren Z - Eine Assemblage aus den 5 Bordeaux Traubensorten: 2007 mit 47% Merlot, 10% Cab. Sauv., 29% Cabernet Franc, 8% Malbec und 6% P.Verdot. Weich, harmonisch, Finesse in Kombination mit Dichte. Tolle Merlot-Frucht mit intensivem Abgang. Zugänglich.