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Stellenrust Artisons The Mothership Chenin Blanc
Stellenbosch
Stellenrust
Gereift
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 36.90
Sale-PreisCHF 44.00Sie sparen CHF 7.10
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Steckbrief
Produzent
Stellenrust
Zusammensetzung
Chenin Blanc 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 8° - 12°
Von 2022 - 2030
Geschacksnoten
Vollmundig & kraftvoll, Geschmeidig & weich, Fruchtig, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation
Chenin Blanc ist nicht nur weithin als bahnbrechende Rebsorte für Südafrika anerkannt, sondern auch für die ArtiSons - die Erzeugung eines Chenin Blanc aus den alten Buschreben von 1964, die in den Bottelary-Hügeln auf zersetztem Granit gepflanzt wurden, war eine tickende Zeitbombe, und das Ergebnis von diesen unbewässerten Weinbergen ist The Mothership. Die Trauben werden zwischen 22 und 24 Oechsle geerntet und haben 6 bis 12 Stunden Schalenkontakt. Der Wein wird in Fässern und Betoneiern für eine langsame Gärung mit wilden Hefen gelagert und nach Abschluss der Gärung in Betoneiern für eine bis zu 12-monatige Reifung auf der Hefe verschnitten.
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Artikel Nr.
100250
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