Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay
Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay

Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay

Simonsberg-Paarl
Glen Carlou
Bestseller
Größe
Jahrgang
CHF 19.90
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SKU: 106999 ISBN: 6004270000436
Produktbeschrieb:
Produziert wird dieser Chardonnay mit größter Sorgfalt und Präzision. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Verwendet werden ausschließlich die ersten 50 % des sanften Vorlaufs – der qualitativ hochwertigste Most. Nach natürlicher Sedimentation erfolgt die Gärung, wobei 90 % des Weins in neuen französischen Eichenfässern und 10 % in einem speziellen eiförmigen Nomblot-Tank ausgebaut werden. Anschließend reift der Wein zwölf Monate auf der Grobhefe, was ihm zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. Vor der Abfüllung wird eine sorgfältige Fassselektion vorgenommen – nur die besten Partien werden schließlich als „Quartz Stone“ vereint.
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Steckbrief
Produzent Glen Carlou
Bewertungen
Zusammensetzung Chardonnay 100%
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2024 - 2034
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Im Holzfass gereift, Gereift & komplex
Vinifikation Dieser Chardonnay stammt aus den besten Lagen mit quarzreichen, skelettartigen Böden. Genau diese mineralische Struktur prägt seinen Charakter und verleiht ihm seine unverwechselbare Identität. Der Jahrgang war von besonderer Widerstandskraft geprägt: Ein milder, trockener Winter und Frühling führten zu deutlich trockeneren Böden zu Beginn der Vegetationsperiode. Dadurch setzte der Austrieb und die Blüte früher ein als gewohnt – alles deutete auf eine frühe Lese hin. Gleichzeitig war 2024 eine der kleinsten Chardonnay-Ernten der letzten Jahre – mit entsprechend konzentrierter Qualität. Im Glas zeigt sich der „Quartz Stone Chardonnay“ mit einer reichhaltigen, komplexen Aromatik. Wir entdecken Zitrusfrüchte, weißen Pfirsich, feine Gewürznoten und einen Hauch von buttrigem Toast. Am Gaumen entfalten sich Limette, Zitrone, grüner Apfel und saftige Steinfrucht, getragen von einer subtilen, vom Quarzboden geprägten Mineralität im mittleren Gaumen. Der Wein klingt in einem langen, eleganten und harmonischen Finale aus.
Artikel Nr. 106999

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