Tesselaarsdal Pinot Noir
Hemel-en-Aarde Ridge
Tesselaarsdal Winery
Restposten
Jahrgang
Größe
Regulärer Preis
CHF 32.90
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Steckbrief
Produzent
Tesselaarsdal Winery
Zusammensetzung
Pinot Noir 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2024 - 2034
Geschacksnoten
Leicht & schlank, Elegant, Fruchtig, Samtige Tannine
Vinifikation
Die Weinlese 2023 war eine große Herausforderung, aber glücklicherweise wurden alle Trauben vor den Regenfällen im März geerntet. Dies hatte keine negativen Auswirkungen, da die Reben auf natürliche Weise bewässert wurden, was dazu beitrug, die Auswirkungen des Wasserstresses auf die Reben zu verringern, so dass sie besser reifen und optimal wachsen konnten. Die Weinberge hatten einen gleichmäßigen Austrieb und auch das anfängliche Wachstum war gleichmäßig, was vor allem auf die überdurchschnittlich hohen Höchst- und Tiefsttemperaturen im September zurückzuführen ist. Die Qualität der Trauben war sehr gut und führte zu einem außergewöhnlichen Jahrgang: Die Länge der Saison, die Kühle und die reduzierten Erträge haben zu einer qualitativ hochwertigen Ernte geführt. Der Pinot Noir wurde für 9 Monate in zu 26% neuen 228L Holzfäassern aus Frankreich ausgebaut.
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