Steckbrief
Produzent Klein Constantia
Bewertungen
Vinifikation Wir haben uns an die Grundlagen gehalten und einen Wein kreiert, der die Weinberge besser ausdrücken und das Terroir von Klein Constantia respektieren soll. Die Chargen wurden von Hand sortiert und die Trauben wurden schonend gepresst, so dass ein optimaler Freilaufsaft verwendet werden konnte. Es wurde zu 100% im Tank vergoren und verbrachte 7 Monate auf der Hefe, danach wurden die verschiedenen Chargen zu diesem eleganten Wein assembliert.
Artikel Nr. 104684